苦瓜炒鸡蛋 独家

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  1.苦瓜洗净对半切开，用勺子挖出瓤然后切薄片，锅中水开下入苦瓜焯烫半分钟捞出过凉水备用
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  2.锅中热油倒入提前打好的鸡蛋液
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  3.炒制鸡蛋凝固
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  4.倒入苦瓜加盐
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  5.炒匀关火
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  6.出锅装盘

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