对于每天忙忙碌碌，没有什么时间下厨房的人来说，用一次发酵法制作馒头节约了时间。虽然少了一次发酵，但是做出来的馒头白嫩光亮，口感松软醇香。这是因为我直接用老面粉做馒头，老面粉是小麦粉加上食用发酵小麦粉，经过混合配比制成的老面粉。因为面粉里有食用发酵小麦粉，所以我们在用这种面粉做馒头的时候，可以适当减少酵母的用量。
老面馒头
墨西哥卷饼
油酥饼
刀切馒头
腌鸡蛋
牛肉盖饭
牛肉板面
美龄粥
炒拉条
西红柿疙瘩汤
日式饭团
蛋饼
