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烤鱿鱼
雅雅杨小厨
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烤鱿鱼。
简单
烤
酸辣
半小时
食材明细
主料
鱿鱼
1个
孜然粉
5克
辣椒粉
5克
白芝麻
适量
盐
少许
生抽
2勺
辅料
蚝油
2勺
烤鱿鱼的做法步骤
1.
把所有需要用到的材料都先准备好,先把鱿鱼洗干净,撕去红皮,鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉,把鱿鱼切成条。
2.
碗中加入孜然粉5g ,辣椒粉5g, 生抽5g ,蚝油5g, 少许盐。
3.
然后搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时。
4.
把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好。
5.
先把烤盘用锡纸包好,包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏,也不需要清洗,把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来,依次把所有的鱿鱼串好。
6.
烤箱调至到200度预热10分,把鱿鱼送进烤盘,时间调至20分钟即可。
7.
中途戴上防热手套,把烤盘拿出,把烤盘中的汤汁倒掉。
8.
倒掉汤汁洒上白芝麻,再次送进烤箱,烤熟即可。
9.
成品图。
10.
成品图。
11.
成品图。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
竹签用水泡一下,泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。
分类:
烧烤
家常菜
宵夜
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