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松茸焖鸡块
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RLing
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鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子!
中级
焖
原味
三刻钟
食材明细
主料
新鲜土鸡
一只
松茸
四个
辅料
花生油
适量
盐
适量
姜
少许
料酒
适量
热水
适量
松茸焖鸡块的做法步骤
1.
备好食材:鲜鸡清洗干净备用。
2.
姜少许拍散备用。
3.
热锅倒入适量花生油,下姜块翻炒下,下鸡块翻炒至变色。
4.
倒入适量料酒先焖煮十分钟,以去腥增鲜(这一步很关键哦!)。
5.
再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。
6.
利用先焖煮鸡块时,清洗干净松茸,切成薄片备用。
7.
鸡块焖煮差不多时,放入松茸焖煮十五分钟左右。
8.
待汤汁快收干时,鸡块已酥烂,松茸已熟透。
9.
出锅装盘,成品。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
在这特别的日子里,祝愿天下母亲们节日快乐,身体健康!
分类:
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