松茸焖鸡块 独家

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  1.备好食材：鲜鸡清洗干净备用。
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  2.姜少许拍散备用。
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  3.热锅倒入适量花生油，下姜块翻炒下，下鸡块翻炒至变色。
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  4.倒入适量料酒先焖煮十分钟，以去腥增鲜（这一步很关键哦！）。
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  5.再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。
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  6.利用先焖煮鸡块时，清洗干净松茸，切成薄片备用。
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  7.鸡块焖煮差不多时，放入松茸焖煮十五分钟左右。
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  8.待汤汁快收干时，鸡块已酥烂，松茸已熟透。
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  9.出锅装盘，成品。
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  10.成品。

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