杂粮乌米饭

清水淡竹

杂粮乌米饭

主料

辅料

水适量

杂粮乌米饭的做法步骤

1.新鲜的乌饭叶洗净。
2.乌饭叶切碎，加水用料理机榨成汁，滤出汁液。
3.白糯米淘洗后沥干水，用乌饭叶汁浸泡一晚上。
4.浸泡后的糯米变成绿色了。
5.花生、莲子、红豆预先一晚浸泡。
6.花生、莲子、红豆先放到电饭煲内胆底部。
7.放上浸泡好的糯米和汁液，水量要比平时煮饭的水要少。
8.煮好的乌米饭，已经是黑色的了。
9.用模具摆个造型。
10.加点自制的肉松更好吃。

分类：主食

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