海绵纸杯蛋糕

A糖果粑粑

海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕
作为下午茶或者是孩子的小零食
再合适不过了
操作简单快手
唯一的难点就是防止消泡
在视频中手法以及顺序
大家都可以好好揣摩一下
每一步都是关键点

主料

辅料

玉米油60g

海绵纸杯蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋四枚提前用温水浸泡打入盆中加入细砂糖。
2.打蛋器由低速提到高速打发至提起打蛋器画出温度不易消失的状态。
3.低筋面粉分两次过筛每次需要完全翻版均匀。
4.取四分之一面糊与玉米油混合均匀在倒回大碗中进行翻拌翻拌均匀后倒进裱花袋挤入模具九分满。
5.提前预热烤箱160度烘烤20分钟烤好后取出放凉可以撒糖粉装饰或在烤之前撒少许白芝麻于表面。

小窍门&温馨提示

喜欢美食的可以关注我：公众号：糖果粑粑美食记微信：A糖果粑粑。

分类：烘焙早餐下午茶

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