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1.白色面团制作，50克温水加入3克酵母和5克糖融化，加入100克面粉揉成光滑的面团；黄色皮部分：55克南瓜泥加入2克酵母和5克糖融化，加入85克面粉揉成光滑的面团；发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来排气滚圆。
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2.分别搓成长条后，切成几等份。
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3.可可粉加少许水化开，我没有可可粉，用的奥利奥饼干碎。
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4.把白色面剂子搓成小长条。 面条宽度和手指粗细接近即可，不要搓太粗，否则蒸出来的香蕉会太胖。
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5.黄色的面剂子用擀面杖擀成长度比白面条稍长的椭圆面皮，中间刷油。
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6.把白面条放在黄面皮中间。 刷油是为了隔开里外两层面皮，便于蒸好后可以轻松的剥开‘香蕉皮’。
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7.卷起来收口朝下捏紧，两头捏成香蕉的头部和尾部，表面立体感用手捏一下。
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8.用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。
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9.摆入蒸锅，醒发15分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖2分钟后再揭盖子。
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10.可以以假乱真有木有。
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11.扒开一个，还不错。
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12.不用剥，连皮一起啃吧！不过千万小心烫嘴哦~
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13.一次吃不完的，可以冰箱冷冻起来，吃之前回锅蒸热即可，两周内吃完。
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14.小姿今天做的这款香蕉馒头不但喧软好吃，而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的，很健康、纯天然！
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15.想象一下家里的宝宝见着这么美味的香蕉馒头，会不会激动得跳起来呢？
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16.吃香蕉不用剥香蕉皮的日子来了
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17.孩子最爱吃,营养又补钙,一顿3个都不够!
菜谱
