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1.白糯米少许,浸泡三小时。
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2.放入蒸锅像蒸饭蒸熟,注意:水千万别放多,否则太软烂,不好出造型,也不好吃!熟后趁热这入白糖搅拌,我没放猪油,爱吃的朋友可以自行加猪油。
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3.准备好蜜饯,我用的是奇异果片与冬瓜条。
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4.红枣。
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5.花生提前用水泡两三个小时。
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6.餐巾纸上滴少许油,把一深碗内壁抹上油,这一步是为了脱模方便。
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7.可以排造型了,亲们充分发挥自己的想像力,做出好的造型。
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8.摆好第一步造型,放入糯米饭上面放入花生米。
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9.奇异果对半切,插入碗边沿也是为了做造型。
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10.最后又盖好糯米饭。
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11.用勺子压实,一定要压紧才好出造型,切记!
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12.最后盖上保鲜膜,用手压实,沸水入锅蒸透。
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13.把碗反扣在一平盘里,慢慢倒出,就可以开吃了!
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14.母亲节送给奶奶的美食!