妈妈教我包卷煎独家

悠游我心

妈妈教我包卷煎

小时候最爱吃甏肉干饭里的卷煎，大了口味也没变，每次都是妈妈做给我吃，今天学会了，以后可以做给爸妈吃😄。第一次发菜谱，有些调味料不一样，我想每家口味不同，调馅儿按自己的口味自由发挥吧😄😄😄希望大家喜欢。

主料

辅料

妈妈教我包卷煎的做法步骤

1.这是已经调好的肉馅儿，所有调料都放好了。
2.把面粉调成面水一会儿用。
3.油皮，其实是圆圆的一大张，我没展开就拍了😅。
4.把一张油皮分成6份，这是六分之一。
5.放上肉馅儿。
6.开始卷~~~
7.卷到留一个小角时洒点面粉水。
8.一个卷煎做好了。
9.水开后放锅里蒸5分钟，把锅盖拿走晾凉就好了。可以放进炖肉或炖菜里，等菜出锅前5-10分钟放，已经是熟的了，放太早会炖烂了，也可以放盘子里调好醋汁浇上做凉盘。吃不完冻冰箱里，很方便。

小窍门&温馨提示

下次有时间上传传统名吃:甏肉干饭，卷煎放里面好好吃，隔壁小孩都馋哭了😂。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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