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蒜片乳瓜#凉拌菜
陕西小马哥
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蒜片乳瓜#凉拌菜#下酒菜
爽口不腻,再来两口小酒。
生活不易呀,2019加油。
没啥故事,我就是故事。
初级
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
乳瓜
两根
大蒜
三瓣
小米椒
三根
辅料
花椒
少许
香醋
2勺
盐
1勺
蚝油
2勺
生抽
2勺
蒜片乳瓜的做法步骤
1.
乳瓜、大蒜、小米辣、花椒,备用。
2.
食材准备好啦。
3.
调料汁,加盐。
4.
加醋,加生抽。
5.
加蚝油。
6.
加入调好的料汁。
7.
加蒜片。
8.
加小米辣。
9.
淋入烧好的热油。
10.
装盘。
11.
是不是很有食欲呀。开吃啦。
小窍门&温馨提示
乳瓜的作用
健脾消食,乳瓜中的乳瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,乳瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
补充营养,提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
分类:
凉菜
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