奥尔良烤翅独家

烟雨心灵

奥尔良烤翅

上次做奥尔良烤翅，表面刷蜂蜜水，孩子
说甜不爱吃。这次表面刷的腌料，他又说皮不脆，分明就很好吃。我看他就是想吃那家烧烤店的，于是各种借口。

主料

辅料

蜂蜜少许

奥尔良烤翅的做法步骤

1.鸡翅洗干净
2.用锥子或牙签在鸡翅两面多扎些小洞，便于腌制时入味
3.奥尔良烤肉料
4.按比例称取烤肉料，水
5.混合均匀
6.放入鸡翅，下手给鸡翅做按摩，我按摩了大约五分钟
7.鸡翅和腌肉汁一起倒入保鲜袋，为防止串味再套个袋子，入冰箱冷藏腌制过夜，中间可以拿出来翻动几次，使其腌制更均匀
8.烤盘铺油纸，放上腌制好的鸡翅，入预热好的200度烤箱中层上下火，烤10分钟左右
9.取出，表面刷一层腌料，再入烤箱烤10分钟左右
10.10分钟后取出，把鸡翅翻面，再刷一层腌料汁，再烤10分钟左右即可。全程烤25-30分钟
11.鸡翅腌制的十分入味，很好吃，可孩子嫌皮不够焦脆，熊孩子难伺候。

分类：烧烤

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