薄荷凉皮

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薄荷凉皮

#街头小吃#，凉皮，夏天街头小吃的担当，不吃凉皮的夏天，怎么能叫夏天。

食材明细

主料

辅料

薄荷凉皮的做法步骤

1.薄荷叶清洗干净，加水用料理机打碎，过滤取汁。
2.薄荷叶汁分次倒入面粉里，搅拌成挂壁稀糊。
3.披萨盘涂油，倒入稀糊，上蒸锅大火蒸3-5分钟，起大泡时，取出淋凉水冷却。
4.揭下凉皮。
5.凉皮切条，放上剁椒酱，加盐、生抽、醋调味。
6.成品。

分类：小吃

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