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翡翠锅盔
独家
米拉Miira
屈爸不爱吃馒头,今有点时间给他烙翡翠锅盔,劲道美味,营养丰富。
初级
煎
未知
三小时
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
菠菜
适量
水
适量
辅料
碱粉
适量
翡翠锅盔的做法步骤
1.
取适量面粉加入发酵粉。
2.
菠菜洗净焯水,加适量水打成糊状。
3.
加入面粉中揉匀发酵半个小时。
4.
发制两倍大小。
5.
放入适量碱粉揉匀排气,二次醒发十分钟。
6.
取一块面团揉匀擀开。
7.
放入电饼铛上。
8.
多翻几次确保熟透,用筷子扎几个空,有助于排气。
9.
熟后改刀即可。
10.
家常面食,请您品鉴。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
发面有助于消化,祝您愉快!
分类:
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