爽口脆萝卜

霞美人

爽口脆萝卜

炎炎夏日，来点酸酸甜甜的泡萝卜，顿时胃口大开！

主料

辅料

爽口脆萝卜的做法步骤

1.准备好材料。
2.需要用到的刀具和容器用开水烫一下。
3.萝卜切成细条，加一汤匙盐，端起锅上下颠至盐均匀。
4.静置一会儿至萝卜出一些水。
5.辣椒切小段，大蒜去皮切片，加入萝卜中，加2匙白糖，加入话梅，抖匀。
6.连汤汁一起装入开水烫过的瓶子里，最后用醋封瓶。

小窍门&温馨提示

盐、糖的量可以根据口味自己调节；
盐拌匀后出水多萝卜比较不脆；
第二天就可以吃了。

分类：小菜家常菜早餐

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