豆苗扒银耳独家

慕容雪薇

豆苗扒银耳

这道菜具有补肾、润肺、提神、健脑的功效。豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸，其味清香，质柔嫩、滑润适口。

主料

辅料

豆苗扒银耳的做法步骤

1.将银耳用水泡发，去掉根部洗净。
2.沸水焯烫后捞出沥干水分，撕成小朵。
3.豆苗洗净去根。
4.切葱段，蒜片。
5.切葱段，蒜片。
6.油热炒香葱蒜，大火加豆苗翻炒1分钟。
7.加银耳翻炒1分钟后加耗油，盐，料酒。临出锅点香油即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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