电饭煲鸡蛋羹

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电饭煲鸡蛋羹

鸡蛋羹，又名蒸鸡蛋糕，可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做，而且营养丰富又易于消化，那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。教你用电饭煲做出不开火鸡蛋羹。

食材明细

主料

辅料

胡椒粉1克

电饭煲鸡蛋羹的做法步骤

1.准备三个鸡蛋
2.把鸡蛋磕入碗里
3.加入3克盐，一棵胡椒粉，3克料酒调味
4.倒入跟鸡蛋1:1的温开水
5. 用筷子朝一个方向搅拌至均匀
6.用滤网过滤一下
7.用勺子去掉浮沫，使蛋液更细腻
8.电饭煲按蒸煮键锅稍热后碗上覆盖保鲜膜放入蒸十分钟
9.电饭煲做蛋羹得时候，可以准备一些蘸料，3克酱油，2克香油调和
10.蒸好后取出来
11.淋入调好的汁料即可
12.嫩嫩的很香哟
13.蛋羹补铁又补钙，从小吃到大，营养多多，宝贝们的最爱。
14.绝对是口口嫩滑，一点点蜂窝都没有哦。

分类：羹类家常菜

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