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蜜枣粽子
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端午节到了,又是粽子飘香的时候了!今天包了好多粽子 , 蜜枣粽子就更好包了。头天晚上做好关火,闷一个晚上。第二天早上一锅粽子正好当早餐 !!
简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米
一斤
辅料
蜜枣
50克
蜜枣粽子的做法步骤
1.
圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净。
2.
一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。
3.
放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣,上面盖上一点糯米。
4.
粽叶压过来,完全包住米,然后用棉线顺着长边困扎结实。
5.
然后放进电饭煲里面,加入没过粽子得水。
6.
煮一小时左右即可。
7.
粘糯香甜,粽叶飘香,自己动手丰衣足食,这个端午自己裹粽子吧 。
8.
又香又甜非常好吃哦!
9.
还可以加豆沙,果脯,葡萄干等甜口的粽子。
10.
包粽子时要绑好粽子,以免煮的过程中露馅
小窍门&温馨提示
1、包的整个过程手一定按压紧,不然糯米就会漏掉,粽子就包不好了。 2、粽子里的配料和用量随自家喜好不固定 3、喜欢吃粽子的朋友,现在可以多买些粽叶子放冰箱冷冻保存,想吃随时拿出来包。我每年都会买些放冰箱冷冻备用。
分类:
小吃
家常菜
端午节
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