五香炸鱼块 独家

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  1.准备新鲜的草鱼，已经让卖家剁成小块，加入一把面粉把鱼搅拌均匀，然后用清水冲洗干净
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  2.加两勺盐，一勺料酒，一勺花椒粒，姜片少适量，葱段适量，一勺白胡椒粉，两勺生抽，一勺白糖，一勺十三香，一勺蚝油搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚，第二天拿出后用清水冲一下捞出控干水分（忘拍照了）
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  3.准备淀粉
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  4.腌好的鱼块依次放入淀粉中翻滚均匀，抖掉多余的干粉后放入盘中备用
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  5.全部裹完淀粉
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  6.起锅倒油，大火烧至油5成热调中小火
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  7.油温五成热依次下入鱼块
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  8.炸至表面金黄即可，鱼块剁得比较小，大概5分钟左右就熟了，然后调大火炸一分钟，逼出鱼块中多余的油
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  9.出锅
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  10.装盘即可享用了

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