肉末土豆泥

钱钱de餐桌

肉末土豆泥

主料

辅料

肉末土豆泥的做法步骤

1.备好图中材料
2.土豆削皮，切片，放入蒸锅中，大火蒸熟
3.蒸熟的土豆，取出放入碗中
4.压成土豆泥（可加适量盐，但是我个人喜欢不加的）
5.摆入盘中
6.猪肉剁成肉末，加入适量生抽，蚝油，姜末和料酒，搅拌均匀，葱花切断
7.锅内放少许油，放入搅拌均匀的肉末
8.炒至变色，加入办勺豆瓣酱和适量生抽
9.翻炒均匀，炒出香味
10.加入一碗水，煮开后，再煮1-2分钟
11.勾薄芡
12.搅拌均匀
13.淋在土豆泥上
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图

小窍门&温馨提示

豆瓣酱和酱油都有盐味，可以不加盐，根据个人口味需求调味

分类：热菜家常菜

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