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肉末白菜炖豆腐
独家
香香的小厨房
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白菜
适量
豆腐
适量
肉末
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
鲜酱油
适量
蚝油
适量
蒜末
适量
干辣椒
适量
葱花
适量
姜
适量
肉末白菜炖豆腐的做法步骤
1.
白菜洗净沥干、肉切末、豆腐切小块。
2.
葱姜蒜、干辣椒切好备用。
3.
锅内加油烧热、放入豆腐块。
4.
煎至两面金黄盛出。
5.
锅中留有煎豆腐的油,放入姜蒜干辣椒小火炒香。
6.
放入肉末翻炒。
7.
加点料酒去腥、再加入鲜酱油和蚝油炒均匀后盛出。
8.
锅倒入少许油,放入大白菜翻炒。
9.
炒软后加入适量的盐炒均匀。
10.
放入煎好的豆腐和肉末。
11.
加入少许清水焖煮三分钟。
12.
撒上葱花即可出锅。
13.
成品!超级下饭的。
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