香椿蛋饼 独家

1.鸡蛋三个。

2.带着冰渣的冻香椿碎，应该解冻了再放蛋盆里，偷懒的结果是炒蛋时不暄😭，到炒时才发现，只好把它做成蛋饼。

3.加入适量的盐，搅拌均匀。

4.热锅冷油，炒锅放略多一些的油，油热后再下入鸡蛋。

5.翻炒。

6.趁蛋液快凝固时，用锅铲拍成蛋饼。

7.烙黄翻面。

8.两面烙黄出锅。