香椿蛋饼独家

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香椿蛋饼

老公非常喜欢吃香椿，我把香椿焯水后，切成小丁冷冻。吃时拿些，非常方便。

食材明细

主料

鸡蛋3个
冷冻香椿碎适量

辅料

盐适量

香椿蛋饼的做法步骤

1.鸡蛋三个。
2.带着冰渣的冻香椿碎，应该解冻了再放蛋盆里，偷懒的结果是炒蛋时不暄😭，到炒时才发现，只好把它做成蛋饼。
3.加入适量的盐，搅拌均匀。
4.热锅冷油，炒锅放略多一些的油，油热后再下入鸡蛋。
5.翻炒。
6.趁蛋液快凝固时，用锅铲拍成蛋饼。
7.烙黄翻面。
8.两面烙黄出锅。

分类：热菜家常菜

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