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爆炒河虾
独家
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正是河虾肥美时,错过又要等一年!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
河虾
250g
辅料
葱
2段
姜
3片
蒜
2瓣
花椒
15粒
辣椒
2个
盐
适量
醋
4、5滴
爆炒河虾的做法步骤
1.
河虾半斤清洗干净、控干水分。葱姜蒜、干辣椒3个、花椒适量(老公主厨,口味比较重)依据个人口味增减。
2.
热锅冷油,油热后下入调味料,快速翻动出香味。
3.
迅速下入河虾
4.
快速翻炒并加适量的盐。
5.
加4、5滴醋除腥。
6.
虾子全部变红,出锅。
7.
鲜香无比。
8.
色泽诱人。
9.
非常好吃。
小窍门&温馨提示
快速翻动,让虾子受热均匀。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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