水晶皮冻独家

江南布衣yuan

水晶皮冻

夏日小凉菜，水晶皮冻，既简单又美味还养颜。入口软糯中带有花生脆，真是好吃到爆！

主料

肉皮200g

辅料

水晶皮冻的做法步骤

1.今天买菜，卖肉的给了些肉皮，准备做个水晶皮冻。肉皮清理去毛焯水备用，
2.切小粒，
3.和洗净的花生加葱姜八角，干辣椒，香叶，陈皮，料酒，加盐，生抽，一起炖煮，
4.炖煮至汤浓稠，加入胡萝卜丁，再调调味，放点糖提鲜。
5.胡萝卜稍煮捡出垫在玻璃晚底，
6.再把煮好的肉皮冻倒在胡萝卜粒上，等待凉了入冰箱结冻。
7.这是结好冻的，
8.倒扣出的成品，
9.成品，切块，食用！

小窍门&温馨提示

妥妥的胶原蛋白，物美价廉，做起来吧！

分类：凉菜小菜家常菜

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