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1.香葱切碎，将除肉松以外的食材全部混合放入面包桶内启动和面键。
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2.揉成光滑的面团即可，大约用时25分钟，天气热，需要用冰水。
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3.将面团平均分成6等分。
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4.取一份擀成大约20CM的长舌状。
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5.放上适量的肉松。
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6.紧紧的卷起来，捏紧收口，稍搓一下，让其更光滑，一段压扁，卷入另一端。
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7.捏紧收口成圆形。
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8.全部做好放温暖处发酵至2倍大小。
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9.将白砂糖和清水混合均匀煮沸，转小火，把贝果胚放入锅内两面都煮半分钟。
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10.捞出。
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11.烤箱上下管190度预热好，将贝果放入中层烤制17分钟左右即可。
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12.成品。
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