自制鹅油鸡蛋卷

吃货小厨娘Elaine 发布

自制鹅油鸡蛋卷

早餐不知道吃什么，看一下食材就想着做鸡蛋卷。

主料

辅料

粉盐适量
椰子油适量
黑胡椒适量
鹅油适量

自制鹅油鸡蛋卷的做法步骤

1.准备好食材，鸡蛋打散加适量的盐，黄瓜切丝，胡萝卜切丝备用。
2.开火加热，等锅热了加入适量的椰子油。
3.油热后将打散的鸡蛋均匀平铺，如图。
4.一分钟成型后将鸡蛋饼翻面，就可以出锅了。
5.将蛋饼装在盘子里，少量椰子油，将胡萝卜丝倒入炒熟，喜欢吃生也可以用炒，一点盐调味。
6.将炒好的胡萝卜丝和黄瓜丝铺到蛋饼上撒入适量的黑胡椒，美味的蛋卷就做好了。
7.最后根据自己的喜欢可以加一些鹅油香葱，卷起来就可以享用了。
8.

小窍门&温馨提示

煎蛋饼的时候注意控制火不要太大，容易将鸡蛋煎糊。

分类：主食家常菜快手菜早餐

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