鸡蛋烧苦瓜

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  1.苦瓜刷子刷洗干净，用刀直着切左着切右着切，（切花好入味），注意不要切断了。
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  2.切完花的苦瓜切成这样合适的宽度
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  3.热油下锅 ，小火慢煎一下
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  4.煎到变色以后 捞出控油 待用。
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  5.热锅下油打入鸡蛋，煎到两面金黄，弄成大块状
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  6.煎好的鸡蛋，放入苦瓜 翻炒
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  7.放入一小饭碗水，盖锅盖煮 等收汁放入姜末，番茄酱，盐 调味 出锅即可。
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  8.最后就是这样子出锅了，清淡的口味，淡淡的清苦，淡淡的蛋香。儿童比较好接受的口味

小窍门&温馨提示