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暖身牛肉煲
米芽
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自创暖身菜
简单
煮
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
250克
辅料
皮豆腐
4块
青蒜
1根
青尖椒
2个
姜
2片
独头蒜
1个
胡萝卜
1根
配料
牛肉味的浓汤宝
适量
韩式辣酱
适量
牛肉煲的做法步骤
1.
1、牛肉切块,用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟;
2.
2、脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用;
3.
3、青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用;
4.
4、调味品只有牛肉味的浓汤宝和韩式辣酱;
5.
5、油烧热,放入牛肉翻炒;
6.
6、炒至变色,加姜、蒜;
7.
7、加脆皮豆腐和胡萝卜;
8.
8、加浓汤宝和韩式辣酱,翻炒均匀,加热水,小火焖制,哈哈,有点耐心哈,慢慢炖吧;
9.
9、临熟出锅时,放入青蒜和青尖椒,它们断生就OK了!
小窍门&温馨提示
这道菜基本属于零厨艺的暖身菜,冬天里吃最好是边炖边吃,那叫一个香醇啊!
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