可可巧克力面包

• 
  1.除黄油和巧克力豆外的材料，放入面包桶内，先液体后粉类，开启揉面程序揉15分钟。
• 
  2.15分钟后加入软化好的黄油，再揉15-20分钟。
• 
  3.揉至完全拓展阶段加入巧克力豆，揉匀。
• 
  4.揉圆放盆里，盖保鲜膜发酵至2倍大。手指戳洞不回缩状态。
• 
  5.取出发酵好的面团，用擀面杖排气，然后擀长，擀宽。
• 
  6.左右三折。
• 
  7.再擀长，擀宽。
• 
  8.平均分成4份。
• 
  9.扭一扭，整形就好啦。油纸折成我这样，然后直接放在烤网上发酵。
• 
  10.开启烤箱发酵功能，温度38度，放点温水，发酵至2倍大。
• 
  11.发酵好后，烤箱预热180度，在面包上撒一层高粉。
• 
  12.然后放入预热好的烤箱中，180度20分钟。
• 
  13.时间到了就取出放晾网上晾至手温后，装袋密封保存。也可以直接开吃啦。

小窍门&温馨提示