创意双泥花样馒头

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创意双泥花样馒头

创意双泥花样馒头，层次分明、纹理清晰、颜值颇高，口感喧软膨松、诱人食欲。

食材明细

主料

辅料

白糖1勺

创意双泥花样馒头的做法步骤

1.将适量紫薯泥与面粉、白糖1勺、酵母、水和面。
2.南瓜泥做法同上图。
3.将紫薯面和成软硬适度的面团发酵。
4.将南瓜面和成软硬适度的面团发酵。
5.将发酵好的南瓜面再次揉至均匀。
6.将发酵好的紫薯面团揉至均匀。
7.将两种颜色的面团分别擀成薄厚均匀的面片。
8.在中间切开使两块面皮相等。
9.再次重叠在一起。
10.再切相等的面皮重叠。
11.切3刀形成4个面刹。
12.将面剂顺然理轻轻擀开成长条状。
13.再用附另外一层同等薄厚的面皮，从一侧卷起。
14.形成纹理的馒头坯。
15.二次饧发中的面坯。
16.二次饧发中。
17.面坯二次饧发好冷水上屉，水烧开后蒸12至15分钟，停火3至5分钟后打开盖。
18.蒸熟出锅的双泥花样馒头成品层次分明，纹理清晰、颜值颇高、口感暄软膨松、诱人食欲。

分类：主食家常菜馒头花卷

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