芒果慕斯盒

舒芙蕾烘焙美食

芒果慕斯盒

口感软软糯糯的
一勺把夏天都放进嘴里
甜而不腻之余清凉透心
沉溺在这香甜柔滑的芒果重奏中。

主料

牛奶90ml
淡奶油60g
糖4g
纯净水150ml
舒芙蕾芒果果酱130g
吉利丁7g
打发淡奶油20g

辅料

西柚粒适量
舒芙蕾芒果果粒酱适量

芒果慕斯盒的做法步骤

1.将水、糖、淡奶油一起拌匀均匀。
2.放入舒芙蕾芒果DIY果酱。
3.隔水搅拌均匀即可。
4.吉利丁提前化开。备注：吉利丁片先用冷水泡软后拿出，隔热水泡融即可。
5.加入化开的吉利丁搅拌均匀。
6.加入打发淡奶油搅拌均匀。
7.将慕斯浆倒入盒子至8分满，放入冰箱冷藏。
8.放上芒果果粒酱，再放上西柚粒装饰即可~

分类：甜品下午茶

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