果盘七瓣花

小家有女初长成

果盘七瓣花

我对中餐摆盘艺术很是推崇，喜欢鼓捣摆盘。今日，就向亲们献丑。

主料

苹果1个

辅料

荔枝1枚

果盘七瓣花的做法步骤

1.洗净苹果和荔枝表皮。
2.将苹果用刀切四瓣。
3.再切成八瓣。
4.切去内核。
5.用尖刀姜苹果皮切开三分之一处。
6.在切开的苹果皮上刻菱形花刀，露出菱形图案。
7.荔枝切十字花刀剥皮。
8.苹果剖面切平整好摆盘。最后，按盘子大小摆入苹果片，中间点入一颗荔枝，完成造型。

分类：创意菜

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