芒果夹心蛋糕 独家

1.鸡蛋黄与玉米油，牛奶，5克白糖混合。

2.搅拌均匀至无颗粒。

3.低粉过筛加入到蛋黄中继续搅拌均匀至无颗粒。

4.蛋白部分滴入几滴柠檬汁。

5.低速搅拌半分钟。

6.剩余白糖分三次加入到蛋白糊中，搅拌至中性发泡如图所示。

7.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡，最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

8.入烤盘中，烤箱预热160度，烘烤25分钟，取出冷却脱模。

9.大芒果一个切块备用。

10.淡奶油打发至十分发备用。

11.戚风蛋糕体准备三片待用。

12.淡奶油装入裱花袋均匀的挤入蛋糕体上面。

13.依次均匀撒入芒果，一层一层依照上面的程序做即可。

14.最后表面用樱桃点缀。

15.成品图，完成！

16.完成了，下午茶点心来了。

17.成品图。

18.成品图。