甜豆炒鸡丁独家

小耿妈妈

甜豆炒鸡丁

现在的甜豆大量的上市了，嫩的时候连壳一起炒味道鲜甜，成熟的甜豆仁炒鸡丁也是清爽美味，色面上绿白相间也是诱人得很！

主料

辅料

甜豆炒鸡丁的做法步骤

1.准备的原料。
2.甜豆去壳，留豆仁。
3.鸡胸切丁。
4.加料酒，盐，胡椒粉，生粉。
5.搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏半小时。
6.热锅凉油，加入甜豆仁翻炒十几秒盛出。
7.直接锅中加入鸡丁。
8.中小火翻炒变白。
9.再加入甜豆。
10.加少许盐，清水翻炒均匀再大火烧一分钟左右就可以。
11.甜豆炒鸡丁就做好了。

小窍门&温馨提示

1.鸡肉要经过腌制，炒出的鸡丁肉质鲜嫩，还可以加少许的小苏打肉质会更嫩。

分类：热菜家常菜

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