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1.面粉加水和酵母，糖，猪油揉成光滑的面团。
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2.放入碗中，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
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3.趁着发酵面团的时候，准备好包子馅（猪肉和四季豆准备好）。
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4.四季豆焯水。
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5.猪肉剁成沫，四季豆、葱、姜也切成沫。
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6.加盐、淀粉、鸡精、耗油、香油搅拌均匀，顺一个方向搅上劲。
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7.面团发酵好了。
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8.发酵好的面团排气，再次揉光滑。
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9.分成45克一个的小挤子，整理光滑。
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10.擀成圆面片。
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11.包馅。
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12.包成包子生胚。
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13.放入蒸锅，再次醒发20分钟，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟。
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14.好了。
菜谱
