香烤柠檬秋刀鱼

1.秋刀鱼洗净划斜线，柠檬切片去籽，姜、蒜切末，碗里放辣椒粉、胡椒粒。

2.把姜、蒜、柠檬片放碗里加入生抽、蚝油、料酒、盐、橄榄油调匀。

3.把调料均匀的抹在秋刀鱼上，柠檬片塞进鱼肚里后放冰箱腌制半小时以上。

4.锡盘上抹层油，鱼身上淋点腌制的酱料。

5.烤箱上下火200℃预热后放入锡盘烤15分钟后翻面后刷上一层腌制酱料继续烤15分钟（顺带着烤了几个红薯，时间50分钟）。