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砂锅肉末茄子煲
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中级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
茄子
150g
粉丝
50g
肉末
120g
辅料
盐
8g
生抽
5g
沙茶酱
6g
砂锅肉末茄子煲的做法步骤
1.
茄子切长条,加入盐腌15分钟。
2.
粉丝提前泡好。
3.
锅里加入油加入肉末炒。
4.
炒匀后加入豆酱。
5.
在加入沙茶酱。
6.
炒匀后加入生抽。
7.
腌好的茄子挤点水份。
8.
肉末炒匀加入一碗清水。
9.
加入茄子。
10.
不停的翻炒。
11.
在加入泡好的粉条。
12.
炒匀。
13.
然后转砂锅里炖5分钟。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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