新拌三脆

1.青笋，胡萝卜切丝

2.土豆切丝放水中去掉淀粉

3.青笋丝，胡萝卜丝加盐拌下，腌10分钟后挤干水份

4.加入香醋，鸡精，生抽，香油，辣椒油拌均

5.土豆丝滤干水份后放油锅中炸成暑条

6.把暑条倒入拌好的青笋胡萝卜丝上，吃的时候署条青笋胡萝卜丝一起放嘴里，感受不一样的脆。