炝爆花甲

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  1.花甲提前用盐水泡一小时，多换几次水。
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  2.姜切丝，洋葱切块，小米辣切小丁。
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  3.水开放入花甲，开壳捞出。
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  4.锅里放油，油热放切好的配菜些。
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  5.炒香放入花甲，放入白酒，料酒，生抽，老抽，盐，蚝油，十三香...
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  6.翻炒两分钟出锅。

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