凉拌魔芋

蕾宝的烟味生活

凉拌魔芋

“5月不减肥，6月徒伤悲，又到了露胳膊露腿的季节，所以大部分人们都希望有一个完美的身材，但是又不想饿着肚子亏待自己。现在推荐一种食物——魔芋，它是一种素食食物，不仅能够帮助减肥，而且营养特别丰富，热量还超级低

主料

魔芋200克

辅料

凉拌魔芋的做法步骤

1.魔芋洗净切小条；
2.将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用；
3.起锅放入适量清水，水开倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右；
4.取出魔芋过凉水；
5.沥干水份倒入大蒜、辣椒、香葱；
6.再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖；
7.用勺子搅拌均匀；
8.装盘后倒入几滴香油更好；（可省略）

小窍门&温馨提示

1、喜欢吃辣也可以加入适量辣椒油；（热量增加）
2、焯水可取出魔芋的苦涩味；
3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整；

分类：凉菜小菜家常菜

查看全部(共8步)

凉拌魔芋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页