五彩凉拌

1.把所有食材清洗干净。

2.用刀背把黄瓜拍破。

3.切成小块。

4.把胡萝卜切薄片。

5.大蒜切末，香菜切小段。

6.把蒜末和香菜撒在黄瓜上。

7.锅内放清水 水开后放入胡萝卜片，焯烫两分钟，捞出沥水待用。

8.放入木耳，焯烫一分钟，捞出沥水待用。

9.把所有材料装入盘子，加三勺生抽，两勺醋，适量盐，一勺蚝油，一勺香油，半勺糖，搅拌均匀，即可食用。