超软南瓜红豆餐包

1.南瓜蒸熟，用叉子压成泥。

2.将材料1混合，揉成团后，再分2次加入色拉油，揉成光滑的面团。

3.直至扩展阶段。

4.基础发酵至2-2.5倍大。

5.分割成8等份，松弛10分钟。

6.将面团按扁排气，擀开。

7.包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙，家里的豆沙用完了，老公又急着要吃豆沙面包，就买些先对付一下。

8.包好封好口。

9.排入烤盘，进行第二次发酵。

10.至2倍大，烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。