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营养均衡的干贝萝卜球,补钙又补锌
宝食记BSfood
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普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
大米粉
50g
干贝
10个
白萝卜
50g
胡萝卜
50g
辅料
植物油
适量
干贝萝卜球的做法步骤
1.
可以直接用鲜贝。
2.
干贝用温水泡发后,仔细清洗,再切成碎末。
3.
胡萝卜,白萝卜分别洗净去皮,再刨成丝。
4.
加入少许盐,腌制3-5分钟。
5.
分别挤掉水分备用。
6.
锅中热油,倒入食材,快速翻炒1分钟左右关火盛出。
7.
碗中倒入大米粉,加适量水调成浓稠的大米糊。
8.
倒入炒好的食材,搅拌均匀,再装入内侧刷了一层油的碗中,上锅蒸30分钟。
9.
蒸好拿出晾至不烫手,再用手揉成适合宝宝食用的小圆球即可。
小窍门&温馨提示
大米粉中可以加少许糯米粉,更容易成形。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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