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魚松小面包
putimama
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买了一盒魚松,今天做个魚松小面包不仅颜色金黄、口感柔软且膨松。
初级
烤
甜味
一小时
主料
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
牛奶
160g
橄榄油
40g
白糖
40g
酵母
4g
辅料
盐
1g
鱼松小面包的做法步骤
1.
面包机中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。
2.
加入高筋面粉、酵母、面包机和面并发酵。
3.
发酵好的面团。
4.
从面包机中取出。
5.
将面团揉至均匀。
6.
分成9个大小均匀的剂子,再揉匀。
7.
再将面剂揉至均匀。
8.
准备魚松。
9.
取1个面剂包入适量魚松收口朝下。
10.
逐个做好放入烤盘中二次饧发。
11.
饧发好的面团。
12.
烤箱先预热10分钟,上下火140烤20分钟,视颜色金黄覆盖锡纸。
13.
出炉的魚松小面包个个饱满膨松。
14.
成品瓷盘,颜色金黄、口感柔软且膨松、魚松馅料、人人皆宜。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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