白切鹅腿

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  1.鹅腿清洗干淨。
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  2.锅中放水需把鹅腿浸过，调少许料酒，姜片。
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  3.盖上盖子小火焖煮半小时。
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  4.打开盖子可用筷子扦下是否熟透。
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  5.放稍微凉即可剁件上碟。
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  6.成品，肉质嫩滑鲜美。
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  7.成品，配上嫩姜丝和甜辣酱/酱油膏，美味即可品尝。

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