蔓越莓饼干

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  1.黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛，其他材料备好。
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  2.软化的黄油加入糖粉。
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  3.搅打均匀即可，不需要打发。
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  4.倒入蛋液。
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  5.低速搅匀。
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  6.加入蔓越莓干。
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  7.倒入过筛的低粉。
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  8.倒入过筛的低粉。
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  9.用刮刀按压、搅拌均匀。
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  10.将面团整理到饼干模具中，入冰箱冷冻1个小时，直到变硬。
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  11.冻硬的面团切成0.5cm左右的片，摆盘。
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  12.放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟，至表面微微金黄。
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  13.满屋飘香啊！
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  14.酥得掉渣渣。

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