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快手炒金针菇
Eynn
夏季快手菜,懒人必备。
简单
烧
清淡
十分钟
主料
金针菇
500克
鸡胸肉
150克
辅料
盐
适量
糖
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
快手炒金针菇的做法步骤
1.
鸡胸肉切成条,放入盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
2.
金针菇切去头洗净,锅里放水,大火焯一下。
3.
锅里葱蒜爆香,放入腌制好的鸡胸肉,炒至鸡肉变色,在锅边淋入适量料酒。
4.
放入焯好的金针菇,适量的糖,盐,炒匀。
5.
关火之后,放入一点鸡精,就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
过水焯一下金针菇,为了方便金针菇的炒制,节省时间。放适量的糖,可以提鲜。
分类:
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