草莓奶油泡芙

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  1.主料中黄油，糖，低粉加入碗中
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  2.揉成团后整理成柱状，入冰箱冷冻一小时
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  3.辅料中黄油，牛奶倒入小锅，小火融化
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  4.加入低筋面粉，边加热边搅拌
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  5.搅拌至锅底出现一层筋膜关火
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  6.分次加入鸡蛋液
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  7.得到浓稠面糊，状态如图
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  8.装入裱花袋中
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  9.柱状面团取出切片
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  10.面糊挤入烤盘，直径约3厘米
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  11.上面加盖冷冻后面片，烤箱预热180度烤20分钟，转150度再烤10分钟
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  12.淡奶油加入白糖打发
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  13.烤好的泡芙顶部切开
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  14.挤入淡奶油，摆草莓
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  15.盖好泡芙盖子，表面筛糖粉装饰即可
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  16.完成

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