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麻团
鸣翠燕
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初级
炸
甜味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
150克
白糖
40克
温水
100克
辅料
芝麻
适量
麻团的做法步骤
1.
糯米粉加入泡打粉混合均匀
2.
白糖加入水融化
3.
将水倒入糯米粉中揉成面团
4.
分成20克一个的面团
5.
沾水后裹上芝麻(芝麻不容易掉)
6.
锅中放入油至油起小泡后放入麻团小火炸
7.
炸至麻团浮上后用勺压扁麻团继续炸
8.
炸至麻团金黄约二倍大即可(如果要麻团空心可以反复压扁麻团)
9.
控油装盘。
小窍门&温馨提示
喜欢有馅的可以包入麻团中。
分类:
小吃
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