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酸菜炒米粉
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很久没有吃江西米粉了。今天炒来吃。味道不错
简单
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
江西米粉
适量
肉末
适量
辅料
辣椒
适量
葱
适量
香菇
适量
酸菜
适量
上海青
适量
酸菜炒米粉的做法步骤
1.
配菜切好
2.
米粉提前泡发。洗干净
3.
上海青洗好
4.
起锅放油下入辣椒爆炒
5.
然后下入香菇和肉沫翻炒。肉沫是今天做包剩下的。所以里面有葱花
6.
下入酸菜翻炒。这里可以炒久一点点
7.
然后下入青菜翻炒
8.
等青菜变色就可以。都没有放盐。一会放米粉上就可以
9.
下入米粉。加盐加辣椒油加生抽。翻炒
10.
一直翻炒。到熟就可以
11.
洒上葱花。翻炒均匀出锅
12.
我喜欢的
13.
成品
小窍门&温馨提示
米粉一定提前泡发。不然就不好吃。
分类:
热菜
家常菜
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