牛肉丝瓜面

柠檬秋刀鱼

牛肉丝瓜面

一个人在外打拼，做点营养即美味的美食，即简单又卫生，对烹饪的执着。

主料

碱面300g

辅料

里脊牛肉50g
丝爪1根
美极鲜酱油20g
料酒8g

牛肉丝瓜面的做法步骤

1.开水下面。
2.捞出，过冷水备用。
3.热锅下油猛火炒制牛肉成熟，备用。
4.将丝瓜（切滚刀块）炒加调料放开水，煮熟即可。
5.将煮熟丝瓜倒入装盘码上牛肉即可。

小窍门&温馨提示

里脊牛肉切片加适量调料腌制，猛火炒防止牛肉变老，面条过冷水防止坨了。（个人口味）

分类：主食家常菜早餐

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